Superscraper

Broccolisoep met kaas

Romige groene soep van broccoli en aardappel, met geraspte kaas erdoor gesmolten.

  • 30 minuten
  • 4 personen
  • 9 ingrediënten

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 2 broccoli
  • 1 aardappel
  • 1 ui
  • 2 bouillonblokjes (groente)
  • 100 g geraspte kaas
  • 100 ml kookroom

Heb je meestal in huis

  • 1 liter water
  • 1 el olijfolie
  • zout en peper

Bereiding

  1. Snipper de ui en fruit hem in de olie. Snijd de broccoli in roosjes en schil en snijd de aardappel in blokjes.
  2. Voeg broccoli, aardappel, water en bouillonblokjes toe en kook 15 minuten.
  3. Pureer de soep glad.
  4. Roer de kookroom en de kaas erdoor tot de kaas gesmolten is.
  5. Breng op smaak met zout en peper.

Welke producten per winkel?

Zo rekenen we: per ingrediënt het product dat het best past, in hele verpakkingen. “Geschat” betekent dat we de hoeveelheid hebben moeten omrekenen.