Superscraper

Griekse boerensalade (horiatiki)

De salade zoals je hem in elke Griekse taverna krijgt: grote stukken tomaat, komkommer, paprika en rode ui, met olijven en een blok feta erop. Zonder sla.

  • 15 minuten
  • 4 personen
  • 10 ingrediënten

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 4 tomaten
  • 1 komkommer
  • 1 paprika (liefst groen)
  • 1 rode ui
  • 150 g kalamata olijven
  • 200 g feta

Heb je meestal in huis

  • 4 el olijfolie
  • 1 el rode wijnazijn
  • 1 tl gedroogde oregano
  • zout en peper

Bereiding

  1. Snijd de tomaten in parten en de komkommer in dikke halve plakken. Snijd de paprika en de rode ui in dunne ringen.
  2. Doe de groenten met de olijven in een schaal, bestrooi met een beetje zout en meng voorzichtig.
  3. Leg de feta in één stuk bovenop. Sprenkel de olijfolie en de azijn erover en bestrooi met oregano en peper.
  4. Direct serveren, met brood om de olie mee op te deppen.

Welke producten per winkel?

Zo rekenen we: per ingrediënt het product dat het best past, in hele verpakkingen. “Geschat” betekent dat we de hoeveelheid hebben moeten omrekenen.