Superscraper

Pad thai met garnalen

Rijstnoedels gebakken met garnalen, ei en taugé, afgemaakt met pinda's, limoen en bosui.

  • 30 minuten
  • 4 personen
  • 11 ingrediënten

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 250 g rijstnoedels
  • 300 g garnalen
  • 2 eieren
  • 200 g taugé
  • 4 bosuitjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 50 g ongezouten pinda's optioneel
  • 1 limoen
  • 3 el sojasaus
  • 2 el zoete chilisaus

Heb je meestal in huis

  • 2 el zonnebloemolie

Bereiding

  1. Week de rijstnoedels volgens de verpakking in heet water en laat ze uitlekken.
  2. Hak de pinda's grof en rooster ze kort in een droge pan. Meng de sojasaus met de chilisaus en het sap van een halve limoen.
  3. Roerbak knoflook en garnalen 2 minuten in de olie. Schuif ze opzij, klop de eieren in de pan en roer ze tot roerei.
  4. Voeg de noedels, de saus en de taugé toe en hussel tot alles heet is.
  5. Bestrooi met bosui en pinda's en serveer met partjes limoen.

Welke producten per winkel?

Zo rekenen we: per ingrediënt het product dat het best past, in hele verpakkingen. “Geschat” betekent dat we de hoeveelheid hebben moeten omrekenen.