Superscraper

Pannenkoeken

Dunne Hollandse pannenkoeken, lekker met stroop, poedersuiker of appel en kaneel. Het beslag is in vijf minuten klaar.

  • 40 minuten
  • 4 personen
  • 7 ingrediënten

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 500 ml halfvolle melk
  • 2 eieren
  • 50 g roomboter
  • 1 pot appelstroop optioneel
  • poedersuiker optioneel

Heb je meestal in huis

  • snufje zout

Bereiding

  1. Doe het meel en een snufje zout in een kom en maak een kuiltje. Klop de eieren erin en voeg al roerend de helft van de melk toe tot een glad beslag zonder klontjes.
  2. Roer de rest van de melk erdoor. Laat het beslag 10 minuten rusten.
  3. Smelt een klontje boter in een koekenpan. Schenk er een laagje beslag in en draai de pan zodat de bodem bedekt is.
  4. Bak de pannenkoek tot de bovenkant droog is, keer hem om en bak de andere kant goudbruin.
  5. Herhaal met de rest van het beslag en houd de pannenkoeken warm onder een theedoek. Eet ze met stroop, poedersuiker of wat je lekker vindt.

Welke producten per winkel?

Zo rekenen we: per ingrediënt het product dat het best past, in hele verpakkingen. “Geschat” betekent dat we de hoeveelheid hebben moeten omrekenen.