Superscraper

Quiche met spinazie en feta

Bladerdeeg gevuld met spinazie, feta en een romig eimengsel. Warm of koud lekker.

  • 60 minuten
  • 6 personen
  • 9 ingrediënten

Ingrediënten

voor 6 personen
  • 1 pak bladerdeeg
  • 450 g spinazie
  • 200 g feta
  • 4 eieren
  • 200 ml kookroom
  • 1 ui

Heb je meestal in huis

  • snufje nootmuskaat
  • 1 el olijfolie
  • zout en peper

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien en bekleed een ingevette quichevorm met de plakjes; druk de naden goed dicht.
  2. Snipper de ui en fruit hem in de olie. Laat de spinazie erin slinken en druk het vocht er goed uit.
  3. Klop de eieren los met de kookroom, nootmuskaat, zout en peper.
  4. Verdeel spinazie en verkruimelde feta over de bodem en giet het eimengsel erover.
  5. Bak de quiche 35 tot 40 minuten tot hij gestold en goudbruin is. Laat iets afkoelen voor het snijden.

Welke producten per winkel?

Zo rekenen we: per ingrediënt het product dat het best past, in hele verpakkingen. “Geschat” betekent dat we de hoeveelheid hebben moeten omrekenen.