Superscraper

Chili con carne

Gehakt met bonen, mais en tomaat, op smaak met komijn en chili. Met rijst, of in een wrap met zure room.

  • 45 minuten
  • 4 personen
  • 14 ingrediënten

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 500 g rundergehakt
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode paprika
  • 1 blik (400 g) kidneybonen
  • 1 blik (300 g) mais
  • 2 blikken (400 g) tomatenblokjes
  • 2 el tomatenpuree
  • 300 g zilvervliesrijst
  • 125 ml zure room optioneel

Heb je meestal in huis

  • 2 tl komijn
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 el olijfolie
  • zout en peper

Bereiding

  1. Snipper ui en knoflook en snijd de paprika in blokjes. Fruit ze 5 minuten in de olie.
  2. Bak het gehakt rul mee. Voeg komijn, chilipoeder en tomatenpuree toe en bak een minuut.
  3. Voeg de tomatenblokjes, de afgespoelde bonen en de mais toe. Laat 20 minuten zachtjes pruttelen.
  4. Kook intussen de rijst.
  5. Breng de chili op smaak met zout en peper en serveer met rijst en een lepel zure room.

Welke producten per winkel?

Zo rekenen we: per ingrediënt het product dat het best past, in hele verpakkingen. “Geschat” betekent dat we de hoeveelheid hebben moeten omrekenen.