Superscraper

Kip teriyaki met rijst en broccoli

Glanzende kip in een zelfgemaakte teriyakisaus van soja, honing en gember, met witte rijst en knapperige broccoli.

  • 30 minuten
  • 4 personen
  • 10 ingrediënten

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 300 g basmatirijst
  • 500 g kipfilet
  • 5 el sojasaus
  • 3 el honing
  • 1 stuk gember
  • 1 broccoli
  • 2 el sesamzaad optioneel
  • 2 bosuitjes

Heb je meestal in huis

  • 1 tl maizena
  • 1 el zonnebloemolie

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de verpakking.
  2. Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook of stoom ze in 4 tot 5 minuten beetgaar.
  3. Snijd de kip in blokjes en bak ze in de olie op hoog vuur rondom bruin en gaar.
  4. Meng de sojasaus met de honing, de geraspte gember, de maizena en 4 eetlepels water. Schenk het over de kip en laat al roerend een minuut inkoken tot de saus dik is en glanst.
  5. Serveer de kip met rijst en broccoli, bestrooid met sesamzaad en bosui.

Welke producten per winkel?

Zo rekenen we: per ingrediënt het product dat het best past, in hele verpakkingen. “Geschat” betekent dat we de hoeveelheid hebben moeten omrekenen.