Superscraper

Pasta pesto met kip en tomaatjes

Penne met groene pesto, gebakken kipreepjes en zoete cherrytomaatjes. Doordeweeks snel en altijd goed.

  • 25 minuten
  • 4 personen
  • 8 ingrediënten

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 400 g penne
  • 400 g kipfilet
  • 1 potje groene pesto
  • 250 g cherrytomaten
  • 50 g rucola
  • 50 g Parmezaanse kaas optioneel

Heb je meestal in huis

  • 1 el olijfolie
  • zout en peper

Bereiding

  1. Kook de penne beetgaar.
  2. Snijd de kipfilet in reepjes, bestrooi met zout en peper en bak ze in de olijfolie in 6 tot 8 minuten gaar en goudbruin.
  3. Halveer de cherrytomaten en bak ze de laatste 2 minuten kort mee.
  4. Schep de afgegoten pasta en de pesto door de kip.
  5. Verdeel over de borden en leg er de rucola en eventueel geschaafde kaas op.

Welke producten per winkel?

Zo rekenen we: per ingrediënt het product dat het best past, in hele verpakkingen. “Geschat” betekent dat we de hoeveelheid hebben moeten omrekenen.