Superscraper

Spaghetti bolognese

Een volle saus van gehakt, tomaat en groente die rustig mag pruttelen. Hoe langer, hoe lekkerder.

  • 50 minuten
  • 4 personen
  • 12 ingrediënten

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 400 g spaghetti
  • 500 g rundergehakt
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 winterpenen
  • 2 stengels bleekselderij
  • 2 blikken (400 g) tomatenblokjes
  • 2 el tomatenpuree
  • 50 g Parmezaanse kaas optioneel

Heb je meestal in huis

  • 1 tl gedroogde oregano
  • 2 el olijfolie
  • zout en peper

Bereiding

  1. Snipper de ui en de knoflook. Snijd de winterpeen en de bleekselderij in kleine blokjes.
  2. Fruit de ui en de groente 5 minuten in de olijfolie. Voeg de knoflook toe en bak het gehakt rul mee.
  3. Roer de tomatenpuree erdoor en bak een minuut mee. Voeg de tomatenblokjes en de oregano toe.
  4. Laat de saus met de deksel schuin op de pan minstens 30 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Kook de spaghetti beetgaar volgens de verpakking. Serveer met de saus en eventueel geraspte Parmezaanse kaas.

Welke producten per winkel?

Zo rekenen we: per ingrediënt het product dat het best past, in hele verpakkingen. “Geschat” betekent dat we de hoeveelheid hebben moeten omrekenen.